[헤럴드경제(대구)=김상일 기자]경북 경산 호산대학교(옛 경산1대학교)는 호텔외식조리과 정우석(사진) 교수가 춘계 학술대회에서 최우상인 농림축산부장관상을 수상했다고 6일 밝혔다. 정 교수는 지난 2일 개최된 2015년 (사)한국조리학회 제67차 정기 춘계 학술대회에서 논문포스터(아로니아 분말을 이용한 절편의 품질특성)연구가 창의력과 신선함이 돋보이는 우수한 연구결과로 인정받아 이번 상을 수상했다. smile56789@heraldcorp.com